Údené pokrmy patria medzi veľmi obľúbené pre svoju jedinečnú chuť. Dymbox je navrhnutý tak, aby vytváral dym z drevených pilín a štiepok alebo triesok, ktoré sa pomaly spaľujú, čo dodáva mäsu, rybám alebo syrom jedinečnú chuť a arómu.
Pre udiarne aj grily
Domáca udiareň je snom mnohých majiteľov domov, chát aj záhrad. Mať možnosť vyúdiť si mäso, syry alebo údeniny podľa vlastnej chuti je veľmi lákavé, a navyše sa jedná o skvelý zážitok. Na údenie je potrebný dostatok dymu. Dymboxy, alebo generátory dymu, fungujú tak, že sa naplnia dreveným materiálom, ktorý postupne uvoľňuje dym. Ten potom preniká do potravín, čím im prepožičiava špecifické dymové tóny, ktoré sú pre domáce údené pokrmy typické.
Výhodou dymboxov je ich jednoduchosť a univerzálnosť – môžete ich použiť nielen v udiarni, ale aj na klasickom grile s vekom. Najčastejšie sú vyrobené z odolnej nerezovej ocele, ktorá zaručuje dlhú životnosť aj pri intenzívnom používaní a vyžadujú minimálnu údržbu.
Jednoduché používanie
Použitie dymboxu je jednoduché. Stačí pridať do zásobníka piliny a štiepky na údenie, pripojiť k udiarni alebo grilu a o zvyšok už sa postará po dobu niekoľkých hodín, v závislosti od nastavenia kompresora a rýchlosti spaľovania štiepky.
Pre perfektné rovnomerné údenie je dôležité mať potraviny správne zavesené. Háčiky do udiarne sú ideálne na zavesenie mäsa alebo rýb, čo zaručí, že potraviny budú vystavené dymu z dymboxu zo všetkých strán, a tým sa dokonale preúdia. To je obzvlášť užitočné, ak chcete údiť väčšie kusy mäsa alebo celej ryby.
Údené mäso, ryby alebo syry pripravené pomocou dymboxu majú plnšiu a výraznejšiu chuť, ktorú ocenia nielen znalci, ale aj príležitostní grilovací nadšenci. Pokiaľ teda plánujete rozšíriť svoj grilovací arzenál, dymbox je skvelou voľbou pre obohatenie jedálnička o domáce údené špeciality.Určite sa stane vašim verným pomocníkom pre každú príležitosť.
